menu tucet míšeňská
ÚSTŘICE / oysters
Ústřice Bouzique N°3 ze Středozemí – laguna Thau, jižní pobřeží Francie
Bouzique N°3 oysters from the Mediterranean – Thau Lagoon, south coast of France
ÚSTŘICE / OYSTER
1 ks / 1 pc
65 Kč
1/2 TUCTU / HALF A DOZEN
6 ks / 6 pcs
390 Kč
Tucet ústřic / Dozen
12 ks / 12 pcs
780 Kč
FUSION ústřice / fusion oyster
1 ks / 1 pc
80 Kč
Ústřice / oysters
Ústřice Bouzique N°3 ze Středozemí – laguna Thau, jižní pobřeží Francie
Bouzique N°3 oysters from the Mediterranean – Thau Lagoon, south coast of France
ÚSTŘICE / OYSTER
1 ks / 1 pc 65 Kč
1/2 TUCTU / half a dozen
6 ks / 6 pcs 390 Kč
Tucet ústřic /Dozen
12 ks / 12 pcs 780 Kč
FUSION ústřice / fusion oyster
1 ks / 1 pc 80 Kč
klasická ÚSTŘICE / classic oyster
NAHÁ ÚSTŘICE / NAKED OYSTER
citrón, šalotka a vinný ocet, (pepř) nebo tabasco / lemon, shallot and wine vinegar, (pepper) or tabasco
FUSION ÚSTŘICE / FUSION oyster
Pro všechny, kteří mají rádi něco výjimečného / For everyone who likes something special
OBLEČENÁ JAPONKA / DRESSED JAPANESE
rýžový ocet, sójová omáčka, zázvor, červený kaviár, okurka / rice vinegar, soy sauce, ginger, red caviar, cucumber
OBLEČENÁ RUSKA / DRESSED RUSSIA
prosecco, zakysaná smetana, černý kaviár, pažitka / prosecco, sour cream, black caviar, chives
OBLEČENÉ JABLKO / DRESSED POMEGRANATE
sirup z granátového jablka, limetka, granátové jablíčko / pomegranate syrup, lime, pomegranate
OPILÁ Bloody Mary / DRUNKEN BLOODY MARY
vodka, rajčatový džus / vodka, tomato juice
OPILÁ GIN & TONIC / DRUNKEN GIN & TONIC
ledová tříšť gin & tonic, okurka / crushed ice gin & tonic, cucumber
ZAPEČENÁ Rockefeller / backed rockefeller
bylinkové máslo, špenát, parmazán, česnek / herb butter, spinach, parmesan, garlic
VínA / WINES
K čerstvým ústřicím s vůní moře nesmí chybět ani sklenička či láhev lahodného vína
Fresh oysters with the smell of the sea must not miss a glass or a bottle of delicious wine
-Bílá vína- / -WHITE WINES-
CARTE NOIRE – AOC PICPOUL DE PINET, Cave de l’Ormarine, Piquepoul Blanc 100 %, Francie / Languedoc-Roussillon
RESERVE DE L’AUBE BLANC 2020, Cuvée, Francie / Côtes du Rhône
TREBBIANO D’ABRUZZO TREBI 2020 TALAMONTI, Trebbiano 100 %, Itálie / Abruzzo
CHÂTEAU LOUMELAT BLANC 2018, Vignobles Lesgourgues, Sauvignon blanc 100 %, Francie / Bordeaux
-ČERVENÁ VÍNA- / -RED WINES-
SANGIOVESE UNA ROSSO RUBICONE, Sangiovese 100 %, Itálie / San Giovanni
CHIANTI NELVIA DOCG 2020, Chianti 100 %, Itálie / Chions
PRIMITIVO IGP MASSERIA BORGO DEI TRULLI 2020, Primitivo 100 %, Itálie / Salento
ROSSO EXTROSO IGT RUBICONE 2019, Cuvée, Itálie / Lugo
-BEGINBOX-
PINOT GRIGIO FRIULI 2019 DOC, Pinot Grigio 100 %, Itálie / Friuli
ROSÉ PECORINO D’ABRUZZO, DOC TORRI CANTINE, Montepulciano 100 %, Itálie / Abruzzo
-ŠUMIVÁ VÍNA- / -SPARKLING WINES-
PROSECCO SERENELLO DOC, extra dry, Itálie / Veneto
CAVA JAUME SERRA BRUT, 50 % Macabeo, 35 % Parellada, 15 % Xarel, Parellada / Španělsko
KONTAKT
Míšeňská 10, Praha 1 – Malá Strana
rezervace: +420 602 404 686
e-mail: info@tucetmisenska.cz
Otevírací doba
Út – So: 17:00 – 23:00
Ne – Po: ZAVŘENO
Víno a Ústřice s. r. o., Sídlo: Mostecká 276/1 7, Malá Strana, 118 00 Praha 1, IČO: 10987703, C 351874 vedená u Městského soudu v Praze zapsaná 28. června 2021